Les quatre trésors du lettré : pinceau, encre, pierre à encre et papier — ce qu’ils révèlent de la civilisation
Le pinceau, l’encre, la pierre à encre et le papier, appelés « trésors du lettré » (文房四宝, Wénfáng Sìbǎo), incarnent le cœur...
Hainan, l’île tropicale de Chine : plages, cuisine de mer et tourisme local méconnu des Occidentaux
À Hainan, île tropicale de Chine, le mariage unique entre plages interminables, cuisine de mer singulière et traditions...
Les temples taoïstes : divinités, offrandes et comment se comporter lors d’une visite
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Le vinaigre de riz : les quatre grandes variétés chinoises et comment les utiliser selon les plats
Le vinaigre de riz occupe une place stratégique dans la cuisine chinoise depuis des siècles. Utilisé dans des plats...
Mao Zedong : comment comprendre son héritage dans la Chine d’aujourd’hui, entre culte officiel et révision
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Le train à grande vitesse en Chine : réserver, monter, rouler — le guide complet pour les voyageurs
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L’art de la table en Chine : baguettes, tourniquet et ordre de service — les règles que personne n’explique
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Les soupes chinoises : bouillon aux champignons noirs, soupe de lotus et velouté de maïs — recettes de base
Envie d’explorer les mystères et les saveurs raffinées de la soupe chinoise ? Pour réaliser un authentique bouillon aux...
Les vêtements traditionnels chinois : qipao, hanfu et tangzhuang — signification et occasions de les porter
Le qipao, le hanfu et le tangzhuang représentent bien plus que des vêtements traditionnels en Chine : ils synthétisent un...
Jiuzhaigou : les lacs multicolores du Sichuan et comment s’y rendre sans tomber dans un circuit bondé
Les voyageurs souhaitant percer le secret des lacs multicolores du Sichuan et profiter des paysages du parc national de...