Egg tart, pineapple cake et sachima : les pâtisseries chinoises du quotidien qui s’exportent en France
Les pâtisseries chinoises comme l’egg tart (tarte aux œufs), le pineapple cake (gâteau à l’ananas) et la sachima...
Gâteaux chinois : mooncakes, nian gao et fa gao — les pâtisseries qui rythment les fêtes de l’Empire
Les moon cakes (gâteaux de lune), nian gao (gâteau de l’An) et fa gao (gâteau de prospérité) accompagnent les temps forts du...