Fête de la Lune : la légende de Chang’e, les mooncakes régionaux et comment la fête a évolué
La Fête de la Lune, appelée aussi Fête de la Mi-Automne, se tient le 15e jour du 8e mois lunaire, lorsque la lune scintille...
Gâteaux chinois : mooncakes, nian gao et fa gao — les pâtisseries qui rythment les fêtes de l’Empire
Les moon cakes (gâteaux de lune), nian gao (gâteau de l’An) et fa gao (gâteau de prospérité) accompagnent les temps forts du...